ついた餅より心もち~ぐんま飲食ブログ~

「群馬のお土産」はこれだんべ~。群馬にはおいしいものがいっぱいです。定番土産からいま話題のお菓子やスポットをご紹介していきます。そして飲食店経営に役立つものをご紹介していきます。

飲食店のお役立ちサイト~多言語メニューが無料作成できるサイトの紹介。

外国人のお客様が、日本の「食」の魅力を堪能できるよう、お店の多言語メニューを作ってお迎えしましょう! お役立ちサイト ■ 「グルメOSAKA多言語e-menu」(大阪観光コンベンション協会) 大阪観光コンベンション協会が運営する、外国語表記メニューを作成…

飲食店のお役立ちコンサル~お店の分煙問題を解決したい方は、ぜひ。

「お店を分煙にしたいけれど、方法がわからない」という方も多いはず。日本たばこ産業では分煙コンサルティング活動をしています。 お役立ちコンサル ■ 分煙コンサルティング(JT) すぐにでも分煙に取り組みたい方、お店の改装・増築等のご予定のある方、話…

飲食店のお役立ち制度~全面禁煙のお店は、「禁煙施設認定制度」に登録を!

お店を全面禁煙した!という方、ぜひ群馬県の「群馬県禁煙施設認定制度」に登録しましょう。県のHPで紹介されて「禁煙認定施設ステッカー」が交付されます。 お役立ち制度 ■ 群馬県禁煙施設認定制度(群馬県) HPで認定基準をご確認いただき、ぜひご登録を。お…

飲食店のお役立ちサイト~自分で作れる「タバコの店頭表示」

2010年の東京オリンピック開催に向け、規制は厳しくなるはずです。まずは、お店のタバコ事情をお客様にお知らせしましょう。「店頭表示」が作成できるサイトの紹介です。 お役立ちサイト ■ 自分で作れる「たばこの店頭表示」(JT) 「お店を禁煙にしなくては…

飲食店のお役立ちサイト~知っておきたい「お弁当の表示」

お店で営業するだけでなく、地域イベント等に出店し、お店で作ったお弁当を別の場所で販売するとき必要な「食品表示」シール作成のための参考資料です。 お役立ちサイト ■ 中小事業者向けやさしい食品表示の手引き【弁当・そうざい編】(群馬県) http://www.p…

【上野村】上野村農業協同組合「十石みそ」

天然醸造の、本格麦みそ「十石みそ」。ホントおいしいし、リーズナブル! 旅のお土産には重たいけど、オススメです。家でもずっと使ってます。 かつて、山間部の上野村では米が作れないため、昭和初期頃までは長野県側から峠を越え1日10石(約1,500kg)の米…

【太田市】小玉スイカ「ひとりじめ」「まなむすめ」

あまりのおいしさに、独り占めして丸ごと大人食い?の「ひとりじめ」と、大変気を遣って手間暇かけて育てあげた「まなむすめ」。藪塚の豊かな自然に育まれた、新鮮な香りと甘さの「小玉スイカ」を思う存分召し上がれ~。 太田市藪塚地区は古くからスイカ栽培…

【伊香保町】水沢うどん

群馬県は小麦の名産地で、生産量は全国4位。あまり知られてないかもしれませんが、群馬は粉もの文化があります。焼きまんじゅうに、もんじゃ焼き、黒焼きそば…。中でもうどんは「水沢うどん」「桐生うどん」「館林うどん」と、地域ごとに個性的です。共通点…

【榛東村】しんとうワイナリー「しんとうワイン」

しんとうワイナリーでは、定番の赤・白ワインの他、フルーティーな香りの甘口「巨峰ワイン」や、榛名の梅を原料にワインの手法で醸造した「梅ワイン」が人気です。水沢観音や伊香保温泉に近いので、榛名方面への観光の際にぜひ。 高崎から伊香保に向かう途中…

【下仁田】まるへい「てのしこんにゃく」

こんにゃくって地味ですけど、こんにゃくに含まれるグルコマンナンという食物繊維は、便秘の改善に役立つだけでなく、中性脂肪や血糖値、コレステロールの上昇を抑える優れものなんです。それに下仁田のこんにゃくは、おいしい。特に「てのしこんにゃく」は…

【甘楽】道の駅 甘楽「桃太郎ごはん」

甘楽町って、歴史の息づく自然豊かなまちなんです。史跡や文化財が多く残っていて、豊かな自然のなかで育った農産物も豊富だし。なぜか日本でここにしかないイタリア直輸入のワインもあるし~、そして桃太郎が・・・。 平成26年3月にリニューアルした「道の駅 …

【富岡】大塚屋「だし巻き卵」

富岡製糸場周辺の街歩きのおやつは「大塚屋」で。大正時代のレトロモダンな雰囲気の「だし巻き玉子の有名店」です。 シルクパウダー入りの出汁と地元農家の採れたて新鮮卵を使用したこだわりの「だし巻き卵」。「シンプル」なだし巻きのほか、「チーズ入り」…

【桐生】コロリンシュウマイ「コロリンシュウマイ」

もっちもちーのあっつあつ。トレーに乗った、青のりにソースがかかった丸い団子を楊枝で食べるのは「たこ焼き風?」だけど、まったく違います。シュウマイとも違う、桐生の人気B級グルメ、駄菓子感覚でみんなが愛する味です。 桐生名物「コロリンシュウマイ…

【中之条】JAあがつま「沢田の味」

自然の風味豊かな群馬のお漬物は「おかず」にも「酒のつまみ」にもなる、群馬のすぐれもの土産です。 全国でもトップクラスの生産高を誇る「群馬の漬物」。肥沃な土地とおいしい水と気候によりできる群馬の野菜があればこそです。質のよいさまざまな種類の野…

【伊勢崎】グンイチパン「まゆっこ」

白くてまゆの形の「しっとりもちもち・冷やしクリームパン」。凍ったまま食べればアイスデザート、解凍すればクリームパンの2通り楽しめます! 創業60年のグンイチパンはメロンパンの有名店。日本全国ご当地パン祭りで優秀な成績を上げたパンが勢ぞろい。201…

【川場】株式会社雪ほたか「雪ほたか」

「直ぐに完売のブランド米・雪ほたか」「全国米・食味分析鑑定コンクール8年連続金賞受賞」の味を、一度確かめてみてください! 日本百名山の1つ武尊(ほたか)山から名付けられた、川場産コシヒカリ「雪ほたか」。日本百名山武尊山から湧き出るミネラルた…

【片品】有限会社尾瀬ドーフ「ざる豆腐」

コクのある豆腐を作るため、かつて作られていたが途絶えてしまった太白(おおじろ)大豆を11年かけて復活させ、自然の恵みの「尾瀬の湧き水」と「天然にがり」で、最上級の豆腐ができあがりました。 ♪夏がくれば思い出す~♪で有名な「尾瀬ヶ原」への玄関口が…

【甘楽】こんにゃくパーク「こんにゃく餅」「こんにゃくジャーキー」

こんにゃくを「見て、食べて、体験できる」テーマパーク。試食バイキングは無料で、こんにゃくレシピの数がすごいです! 富岡製糸場から車で15分。「こんにゃくパーク」は、日本一のこんにゃく工場見学ができ、こんにゃく作り体験や、こんにゃくの試食バイキ…

【沼田】フリアンパン洋菓子店「みそパン」

和と洋のコラボ「みそパン」は、昔ながらの製造で一つ一つ手作り。素朴なふるさとの味ってこういうことかな、沼田名物「みそパン」です。 石窯で焼かれた特製ソフトフランスを半分に切り、焼きまんじゅうからヒントを得た甘辛味噌ダレを挟んだ、フリアンのみ…

【高崎】国府野菜本舗「野菜ジェラート」

ここへ行くと、あれやこれや、買いたくなります。だって地元野菜は、見るからに新鮮で、しかも安い。手作り加工品や漬物も無添加で安全。それに、四季折々の野菜を使った「野菜ジェラート」、これは新感覚! ここでしか味わえない逸品です。 地元野菜の生産…

【前橋】馬場川通り紅茶スタンド「オリジナル・ブレンド えがお」

「ともだち式紅茶 HOATEA」の紅茶スタンド。葉販売や喫茶、紅茶教室なども行う紅茶の複合ショップです。紅茶好きはもちろん、雑貨好き・アンティーク好きにも、そうでなくても、ゆったり笑顔になる空間です。 アーツ前橋の前を流れる馬場川沿いの「馬場川通…

【前橋】高橋与商店「ころとんのお酒」

前橋を愛し、お酒をこよなく愛する酒店と蔵元のこだわりのコラボ商品。 「ころとん」は前橋市のゆるキャラでカワユイですが、「ころとんのお酒」は、決して安直なゆるキャラ関連商品ではありません。味わい深い辛口のお酒です。 前橋が豚肉料理で盛り上がっ…

【高崎】上州たぬきや「ソース煎餅」

食べやすいサイズがいいんです。 ピリッとした辛味と口の中に広がるソースのほのかな甘味のバランスが絶妙です! ソース味っておいしい~。 大正14年から高崎に店をかまえるお煎餅屋さん。看板商品は、500円玉くらいの小ぶりなサイズの丸い煎餅に、ソースで…

【伊勢崎】田中屋本店「焼きまんじゅう」

伊勢崎の三大ご当地グルメ「おっきりこみい」「もんじゃ」「焼きまんじゅう」。田中屋本店の焼きまんじゅうは、やわらか・もっちり、風味濃厚で味わい深い焼きまんじゅう。 明治元年創業の焼きまんじゅうの老舗。こだわりの材料と塩加減で一晩寝かした生地を…

【太田】助平屋万頭総本舗「焼きまんじゅう」

焼きまんじゅうをかじりつけ! 口のまわりにタレがついても気にするな~。だってこんなにおいしいんだもん。群馬のソウルフード、縁日だけの食べ物じゃありません。群馬の焼きまんじゅうの名店の1つ「助平屋」。 焼きまんじゅうの老舗。昔ながらの製法でつ…

【桐生】シロフジ製パン所「アイスまんじゅう」

手作り昔懐かし絶品アイスキャンデー。アイスまんじゅうは、昭和20年代からのロングセラー商品、変わらぬおいしさです。コンビニのあれとは違うんです、食べてみたらわかります。 桐生市民が愛する「アイスまんじゅう」は、おまんじゅうではなく和風アイスキ…

【渋川】錦光堂 本店「こがねいも」

シナモンと言わずニッキと言いたい! ニッキの香りがきいたこがねいも♡ ニッキの香りがしないと、黄身餡のお饅頭になっちゃうもん。こがねいもの有名店・錦光堂は、焼きたてのお菓子の香りでいっぱいです。 ニッキ風味でサツマイモの形の『こがねいも』は渋…

【みなかみ】GARBA Cafe 本店「バームクーヘン BUNA(ブナ)」

しっとり、もちもち。今までのバウムクーヘンのイメージをくつがえす逸品です。白いブナの木の、優雅で豊かな姿そのままのバームクーヘン、手焼きならではおいしさです。賞味期限も長めなのでお土産にピッタリ。 GARBA自慢のバームクーヘンは、卵をふんだん…

【みなかみ】小荒井製菓「生どら焼き」

水上温泉という観光地にあって観光客だけでなく地元の人も多く訪れる、地元の人がすすめるお店。これって間違いないでしょ~。 水上温泉土産として大人気の生どら焼き。種類も豊富で、こだわりの素材で焼いたふんわり生地に、小豆と生クリームを混ぜた餡をサ…

【太田】伊勢屋「スバル最中」「360(さぶろく)焼き」

太田市スバル町。富士重工業の群馬製作所本工場の正門前にある老舗菓子店・伊勢屋は「おいしいスバル」を作ってます。 創業昭和9年の、昔ながらの製法で心を込めて作る老舗菓子屋・伊勢屋。全国からSUBARUファンが、「スバル最中」「THEスバル」「360(さぶ…