飲食店のお役立ちサイト～知っておきたい「お弁当の表示」

お店で営業するだけでなく、地域イベント等に出店し、お店で作ったお弁当を別の場所で販売するとき必要な「食品表示」シール作成のための参考資料です。

　

お役立ちサイト

■　中小事業者向けやさしい食品表示の手引き【弁当・そうざい編】(群馬県)

　http://www.pref.gunma.jp/contents/000183470.pdf

■　知っておきたい食品表示・・・「お弁当の表示」(前橋市)

　http://www.pref.gunma.jp/contents/000183470.pdf

■　知っておきたい食品の表示（消費者庁・農林水産省）

　http://www.pref.gunma.jp/contents/000183470.pdf

　

お役立ちBOOK

■　くらしに役立つ食品表示ハンドブック（全国食品安全自治ネットワーク）

　http://www.pref.gunma.jp/contents/000183470.pdf

＊県庁2F、煥乎堂、戸田書店、文真堂書店、紀伊國屋書店、アマゾンなどで販売。329円(税込)

内容：普段よく目にする食品について、実際のラベルを例示して記載項目を解説。資料編では食品表示に関する法律を詳しく解説。各法律毎の概要を解説するほか、新しく制定された食品安全基本法などの情報も掲載。」（「BOOK」データベースより）